 クエは鍋シーズンになると年末を狙って？スーパーでも売られることがありますが、トラフグ並みに高いので買えません・・と言うか買うならトラフグの方を買います。
関アジがどの程度の大きさかは知りませんが、こちらでは活きのアジで40㎝もあれば数千円になります。
鮮魚だと一気に安くはなりますが、島は内海に囲まれてるのと海峡が３つあるので、どこで獲れたのも美味しいので高く市場に出ます。
ちなみに黒い色のアジは安く黄色いのは高い・・・脂が載ってるからですが、黒いのは同じマアジなのに水っぽいのでめっちゃ安くなります。
タチウオの天ぷらです🎵 |
| ２０ｃｍ Senda 2025年10月13日(月) 5:23
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真空パックに入った２０ｃｍほどの
関あじでした。
太刀魚と言えばオーバーかもしれないですが
ニュースなので信ぴょう性もあるかもと・・
東京湾で太刀魚が入れ食いだとか
その割にはこちらでは全く見かけないです。 |
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