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おこんばんわ　トミエモン　 2024年11月21日(木) 18:28 　HP [修正] 発酵食品はチーズが好きなので、意外と嵌っちゃいました。 あ！間違いました！！ N党立花氏ですわ。 イノシシ運動場にされてた不耕作地の田んぼの運動場をイノシシに予告なく閉鎖し、草刈りして焼却した後に耕うんして電柵設置しました。 今後は、柑橘類とブルーベリーを植えようかと思ってます。

おこんばんわ　トミエモン　 2024年11月20日(水) 18:58 　HP [修正] 琵琶湖は遠くはありません。 長男は滋賀の大学でしたので、行くことが多かったですが近かったです。 今は国民民主党の党首が、南あわじ市の市長選に出ると言いだしたので、えらい騒ぎになってます。 もっとも執行猶予が付いてる党首なので、それまでに捕まるのではとか噂されてます。 琵琶湖と言えば鮒ずしです。 でも・・・なかなか売ってない・・・見つけたのはスライスでした。 これを食べられる人は、今や滋賀でも少なくなてるかも？ 癖がある発酵食品で、嵌れば旨いと・・・ ちなみにフナ1尾であれば、渋沢さん1人以上必要なんです。 　国民民主党の党首　Senda　 2024年11月21日(木) 5:34 [修正] 国民民主党の党首って今 話題？の玉木さんですか？ 党首は降ろされるかもなんって言いながら なんとなくそのまま続投みたいに グダグダしそうな感じがしていたのですが・・ しかも県知事ではなくて市長ですか？ 本当なら凄い話題になりそうです。 鮒ずし・なれずし・酒盗などの昔ながらの発酵食品は ちょっと苦手です。 くさやなども慣れるとおいしいとか言いますが 慣れたくもないかもです。

おこんばんわ　トミエモン　 2024年11月19日(火) 20:47 　HP [修正] なんとも言えない知事選でした。 22市長は反対派だったのに、もう3市は就任されたので挨拶に行った・・・アイデンティの無さには飽きれますわ。 わが県はどうなるのか・・・心配です。 今日は職場のOBグループでバスを借り上げて、琵琶湖「湖南三山」紅葉寺巡りをしてきました。 　　トミエモン　 2024年11月19日(火) 20:48 　HP [修正] お昼は近江牛のすき焼きランチでした。 　ある意味　Senda　 2024年11月20日(水) 5:30 [修正] 知事に注目が当たっているので ヘタな事は出来ないって可能性もあるのでは？ 琵琶湖まで日帰りが出来るんですか？ 結構、遠いイメージなんですが・・ 今年は紅葉を見に行きたいと思っていたのですが 今年も行かないで終わりそうです。

おこんばんわ　トミエモン　 2024年11月18日(月) 21:14 　HP [修正] 知事選挙は、若年層が投票に出かけたので過去最高の投票率だったとか・・・ 生まれ変わって頑張ります・・・死んだ人は浮かばれませんわ。 後は・・・報復人事が待ってますよ。 県庁を去る時には、見送る職員がほとんどいなかった・・・ナルシストなので、当選したらこれは許さないでしょう。 今や戦々恐々でしょうね。 クラゲはほとんど中国からの輸入ですよ。 　　トミエモン　 2024年11月18日(月) 21:15 　HP [修正] 散歩道に投票所がありますが、選挙はいつも不在者投票に行ってます。 　今度は　Senda　 2024年11月19日(火) 5:18 [修正] 勝因はＳＮＳの活用や 対抗馬の票の分散だそうですね。 今度は職員もボイスレコーダーを 常時持ち歩く可能性があるかもなんて 変な評論家が言ってました。 兵庫県と言いアメリカと言い これからどうなるのか 政治に興味のない人も 頻繁にニュースで目にするようになるんだろうな。

おこんばんわ　トミエモン　 2024年11月17日(日) 18:02 　HP [修正] クラゲは大好物ですねん。 一般的にスーパーで売ってるのはD級とかのランクの低い物らしいですね。 高級品は中国の内部で消費されるので、日本には輸出されてこないらしいですが、それでも少しワンランク上のクラゲを買うと食感も厚みも異なり旨いです。 紅ショウガ・・・これがないと、たこ焼きもお好み焼きもできませんよ。 我が家は無いとダメです！ ブロッコリーはステッコリーのセンターが収穫できるようになりましたが、普通のはまだまだですわ。 　日本製　Senda　 2024年11月18日(月) 5:28 [修正] 海の囲まれた日本なのに くらげって日本製を探すのは大変です。 それほど手間暇がかかるのかな？ 前に「越前くらげ」の食用化とニュースで やっていましたけど 発展はしないですものね。 兵庫は前知事が再選のようですが パワハラ報道などはなんだったんだろう？ って結果でしたね。 報道が正しければ亡くなった方が浮かばれないような 気もしますけど・・

おこんばんわ　トミエモン　 2024年11月16日(土) 18:44 　HP [修正] タチウオは晩秋から脂が載って、めっちゃ美味しくなります。 焼いたり刺身に出来ない細い部分は酢の物にします。 魚の酢の物は、大好きなんです。 野菜も、キュウリに蕪は酢の物で、生姜は甘酢漬けですねん。 クラゲだけは買わないとありませんわ。 　生姜　Senda　 2024年11月17日(日) 5:21 [修正] 今年は新生姜が豊作です。 細いので棒状には切れないのですが 細かくみじん切りにして梅酢に漬けて 紅生姜を作った所 主人にはまってなんでもかけて食べています。 調味料として使ったりジンジャエールとかは好きなんですが 紅生姜は苦手な私です。 くらげと言えば以前、すごいはまった時期があったのですが それがさめてだからもう長い事食べてないかも・・

おこんばんわ　トミエモン　 2024年11月15日(金) 19:02 　HP [修正] 横浜あんかけラーメンとかは、ありますね。 あれは、旨いから好きっです・・・もうちょっと安くならないかなぁ（苦笑）。 タチウオは夏ではなく、秋の魚ですよ。 晩秋の今は脂が載って旨いんです。 　　トミエモン　 2024年11月15日(金) 19:03 　HP [修正] 鯛のアラは出汁取りしました。 　　トミエモン　 2024年11月15日(金) 19:04 　HP [修正] 唇に、まとわりつく脂の凄さでした・・・いやぁ〜久しぶりに旨いみそ汁でしたわ。 　太刀魚　Senda　 2024年11月16日(土) 5:15 [修正] 秋なんですか？ それにしてももうすぐ冬なのに 全く見かけなかったです。 鯛をたまに見つけて買っても そんなに脂が出ないんですよ。 時間が経ったせいか 冷凍だったのか 脂も出汁も新鮮でないとそんなに 味わえないです。

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