テレビで高圧水を使って掘り上げるのを見たことがあります。 バックフォーで掘れる深さは浅くなければ沈むから・・・ 疑問なので調べてみました!
鳴門市大麻町の土壌は大谷焼に使われるほどの強粘土質のため高品質のレンコンが出来ます しかし収穫は他産地のように水圧で簡単に収穫は出来ず1本1本手作業で収穫しています。 上土を機械で取り除いて掘ります。 掘ったレンコンは運搬機で運び出します。
かなりの重労働でキン肉マンになります。
とのことでした。 価格が安いのは、四国の物価が安いからかも・・・昔から四国と淡路では労働単価が違うので、四国から玉ねぎ植え付けや収穫の労働力を導入するくらいでしたから。
ココアも分かってきたようで、お風呂に入ってる間は、ドライヤー機能の風が来る場所で寝て待っています。 |